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Matcha Tee für Anfänger

Viele Menschen versuchen, ihren Tee im westlichen Stil Wasserglas zu machen. Auch wenn Sie dies tun können wenn Sie genau, was Sie tun wissen, Sie finden es viel einfacher wenn Sie verwenden eine Teekanne, das entwickelt wurde, mit grünem Tee im Auge. Gleich welcher Art, die Sie verwenden, ist die wichtigste Sache im Auge zu behalten, dass dieser Tee Raum zu erweitern. Aus diesem Grund funktionieren Tee-Kugeln oder Papierfilter nicht gut. Investitionen in die richtige Art von Teekanne erspart Ihnen eine Menge Ärger auf der Straße, und sie werden praktisch ewig.

Catechine

Catechin – Catechin ist ein eigen grüner Tee Tannin, weil der Schwarztee-Fermentation Catechine im schwarzen Tee verringert. Catechin ist eine leistungsstarke, Wasser lösbar Polyphenol Antioxidantien, die leicht oxidiert ist.
Mehrere tausend Arten stehen in der Pflanzenwelt. Mehr als zweitausend sind dafür bekannt, eine Flavon-Struktur aufweisen und heißen Flavonoide. Catechin ist einer von ihnen.

Forschung, die darauf abzielen, die aktiven Verbindungen zu finden, in grünem Tee ergab, dass seine schützende Wirkung vor allem für die Catechine fällig sind. Tee enthält vier wichtigsten Catechin-Stoffe: EG, EKG, EGC und EGCg, heißen die Zeichenmenge Catechin. Epigallocatechingallat (EGCG) ist der mächtigste dieser Catechine. EGCG als Antioxidans ist ungefähr 25 – 100 mal stärkere Wirkung als Vitamine C und E. Eine Tasse grüner Tee bietet 10-40 mg Polyphenole und hat antioxidative Wirkung größer als eine Portion Brokkoli, Spinat, Karotten oder Erdbeeren. Die hohe antioxidative Aktivität des grünen Tees ist es vorteilhaft für den Schutz des Körpers vor oxidativen Schäden durch freie Radikale. Untersuchungen zeigen, dass grüner Tee Arterienwand durch die Reduzierung der Lipide helfen kann. Grüner Tee kann schützen vor experimentell induzierten DNA-Schäden, und verlangsamen oder stoppen, die Initiierung und Progression der unerwünschten Zelle Kolonien. Studien zeigen Beweise, dass grüner Tee Immunoprotective Qualitäten, insbesondere bei Patienten Strahlen- oder Chemotherapie bietet. Weißen Blutkörperchen scheinen effektiver bei Patienten verbraucht grüner Tee im Vergleich zu nicht Ko-Faktoren ergänzte Patienten gewahrt werden.

Grüner Tee wird aus frischen, unfermentierten Teeblättern hergestellt; die Oxidation von Katechin ist minimal, und deshalb sind sie in der Lage, die als Antioxidantien dienen. Forscher glauben, dass das Catechin wirksam ist, weil sie leicht zu den Proteinen, sticks blockieren Bakterien Zellwände anhaften und die Unterbrechung ihrer Fähigkeit, sie zu vernichten. Viren haben ‘Haken’ auf ihren Oberflächen und können Zellwände beimessen. Der Catechin in grünem Tee verhindert, dass Viren festhalten und verursacht Schaden. Catechin reagiert mit Giftstoffen erstellt von schädlichen Bakterien (von denen viele der Proteinfamilie gehören) und schädliche Metalle wie Blei, Quecksilber, Chrom und Cadmium.

Tannin in grünem Tee ist meist Catechin und ist eine wichtige Komponente in seinen Geschmack bieten die Adstringenz. Die Höhe der Catechin tendenziell als im Verlauf Saison zu erhöhen. Frühling Tee (erste Ernte) enthält 12-13 % Catechin (13-17 % als Tannin) während Sommer Tee (dritte Ernte) enthält 13-14 (17-21 % als Tannin). Wenn Blatt Reihenfolge verglichen wird, sind jüngere Blätter mehr Catechin als die ältere. Erste Blätter enthalten 14 %, zweite 13 %, dritte 12 % und vierte 12 %. Dies erklärt, warum die zweite und dritte Ernte-Sommer-Tees sind mehr adstringierend, während Bancha weniger ist. Gyokuro Grüntee, dessen Blätter während des Wachstums fallen, enthält weniger Catechin und Adstringenz (10 % als Gerbstoff), da so weniger Sonnenschein dann Sencha.

Matcha Tee gegen Stress

Matcha Tee ist seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung der Menschen in Indien, China, Japan und Thailand. Dieses Mild schmeckenden Getränk enthält großzügige Mengen an Antioxidantien, die gegen Zellschäden zu schützen und zu verhindern, dass eine Reihe von degenerativen Erkrankungen. Grüner Tee enthält auch andere Verbindungen, die, zusammen mit Antioxidantien, viele Formen von Stress befreien können.

Wo kann ich Matcha Tee kaufen

Warum willst du es online zu kaufen? Ich empfehle . Sie Preis nicht, Eindrücken, wie 99 % von Ihrem lokalen Geschäften. In der Regel zahlt man etwa 60 % von was auch immer Sie ein lokaler Speicher lädt.

Ich kann nicht wirklich sagen, was speichern um es im lokal zu bekommen, da habe ich keine Ahnung, wo Sie leben. Sie könnte dies auch bei matcha-tee24.de finden, aber ich weiß nicht, über andere Staaten.

Ich schlage vor, Sie gehen zu GoogleMaps und suchen Sie nach “Kräuter” und einige Kräuter-Geschäfte anrufen und sehen, ob sie es haben.

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Matcha Tee aus China

Grüner Tee aus China, Matcha ist ein elegantes pulverisierte Tee aus der besten chinesischen Tencha gemacht und wird häufig in der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet. Erleben Sie die Weise des Tees oder “Cha No Yu”, wie Sie eine schaumige Smaragd grünen Matcha-Infusion Peitsche. Matcha enthält hochkonzentrierte grüner Tee Vitamine, Mineralien, Chlorophyll und die einzigartigen L-theanin-Aminosäuren, die fast ausschließlich im grünen Tee gefunden. Dick und konzentrierte, begeistert dieses kostbaren Grüntee Fokus und Ruhe.

Das Video unten oder finden Sie die Registerkarte “Gebräu” über weitere Einzelheiten zum Matcha traditionell vorzubereiten. Sehen Sie sich andere Matcha Rezepte einschließlich Matcha-Eis, Lattes und mehr am Teerezepte. Hier finden Sie klassische Matcha Herstellung von Werkzeugen unter Matcha Ware.

Matcha Tee Nährwerte

Das Geheimnis der Matcha Grüntee-Tausende Jahre Erfolg ist es Nährwert. KaiMatcha enthält große Mengen an Antioxidantien, Aminosäuren und andere wichtige Phytonährstoffe, die Ihr Körper braucht, um auf das maximale Potenzial durchführen. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigt, dass EGCg, ein seltenes Antioxidans, das reichlich in Matcha-Grüntee, ist Ihr Körper der Bekämpfung von Krebs und anderen Krankheiten hilft.

Matcha Tee der Energielieferant

Matcha enthält nur kleine Mengen von Koffein. Jedoch in Kombination mit wichtigen Nährstoffe für das Grüntee-Blatt eindeutig Sie fühlen Warnung und den ganzen Tag konzentriert. Das Koffein im grünen Tee gefunden überlässt fügt sich größere Pflanze Moleküle, die Ergebnisse in einen “slow Release”-Effekt. Dies bietet Ihnen die Energie, die Sie von Kaffee, ohne die plötzliche Bring- und eventuelle Absturz erhalten würde.

Matcha Tee Durchfall

Konventionelle Matcha ist mit hohen Stickstoffeinzeldünger. Stickstoffdüngemittel sind eines der am weitesten verbreitete, aber am wenigsten über Umweltbelange für den Planeten heute gesprochen. Matcha Tee mit diese anorganische Düngemittel angebaut ist kann Durchfall auslösen, verschmutzt der Flucht aus aus den Bereichen Tee Flüsse, die beschmutzt wiederum unsere Ozeane. Stickstoff bewirkt, dass die Ozeane zu mehr alkalisch, Korallenriffe zu töten und die Beschleunigung der globalen Erwärmung.

Matcha Tee Muskelaufbau

Laut Laboranalysen durchgeführt von industriellen BioDevelopment-Labor der University of Toronto, auf Basis pro Gramm Gramm enthält Kenia Rift Valley Reserve White Matcha eine Staffelung 25mal die Polyphenole des hochwertigen japanischen Grüntee und über Doppelzimmer die Polyphenole des japanischen Grüntee Matcha (19,10 % Polyphenole für unsere Kenia-White-Matcha vs. 8,25 % für japanischen Matcha in grün).

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass unsere Kenia-White-Matcha ist sehr wahrscheinlich weltweit reichste Quelle der Fettverbrennung Polyphenole. Wie erwähnt, Polyphenole sind Stoffwechsel-Beschleunigung Nährstoffe Forschung zeigt die körpereigene Thermogene Fettverbrennung Aktivität zu aktivieren. Sie sind dafür, dass Tee seine schlank machende Eigenschaften zugeschrieben.

Laut einer Studie, veröffentlicht in einer Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition sah Menschen, die 690 mg Polyphenole täglich für 12 Wochen verzehrt eine signifikante Reduktion der Fläche Fett, Taillenumfang, Hautfalte Dicke und subkutane Fett Bereich. Das ist ungefähr die gleiche Menge an Polyphenolen, die in eine Tasse unserer Kenia-White-Matcha gefunden!

Matcha Tee Herkunft

Matcha wird vor allem im Bereich Uji, südwestlich von Kyoto angebaut. Die jungen Teeblätter sind Anfang Mai gepflückt und leicht gedämpft um jede Gärung zu verhindern. Dadurch wird den Tee seine schöne grüne Farbe behalten. Dann werden die Teeblätter getrocknet. Traditionell zu diesem Zeitpunkt würde die Blätter werden gespeichert in Chatsubo/Tee Gläser und durfte bis November Saison zu welcher Zeit sie stone-ground wie erforderlich sein können. Aus Konsistenzgründen werden die Blätter von verschiedenen Sorten von Teepflanzen gemischt, um den besten Geschmack, Farbe und Aroma zu erzeugen. Bevor Sie stone-ground, werden die Blätter verarbeitet, um das Fleisch eines Teiles des Blattes zu erhalten. Die Stiele und die Venen werden entfernt, so dass der Tee sehr fein wenn Boden. Es dauert eine Stunde um etwas weniger als 40 g Matcha mahlen und am Ende das endgültige Gewicht des Produkts ist etwa 1/10 der ursprünglichen Ernte. Obwohl Clippers verwendet werden können, die Teeblätter zu ernten, werden die Blätter für Tee Koicha/dick noch von hand, eins nach dem anderen gewählt.